قال علماء أميركيون إنهم يعرفون الآن مغزى المثل القائل "إذا أردت الابتعاد عن الطبيب تناول تفاحة فى اليوم".
واكتشف الباحثون فى جامعة كاليفورنيا- دايفز مادة مضادة للأ**دة فى التفاح تسمي"فلافونيودز"، موجودة أيضا فى عدة نباتات وبقولات تستخدم فى إعداد بعض المأكولات، مشيرين إلى أن هذه المادة تعيق نشاط كافة الخلايا التى قد تؤدى للإصابة بالامراض السرطانية المزمنة، و أمراض القلب، والأورام التى قد تصيب الإنسان مع التقدم فى العمر.
وقال الدكتور أريك جيرشوين والأخصائى فى أمراض الحساسية" كنا نعلم من زمن طويل أن مادة الفلافويدز الموجودة فى الفاكهة تحمى الجسم، ولكننا نعرف الآن بالضبط الكيفية التى توفر فيها مثل هذه الحماية".
وأضاف جيرشوين إن المواد المستخلصة من التفاح يكمن أن تحمى خلايا الجسم من التلف وتمنع الإصابة بالاورام السرطانية.
وكانت دراسات أشارت فى ما مضى إلى أن مادة الفلافونيودز موجودة أيضا فى الشوكولا والشاى الأخضر وبعض الفواكهة والخضار
منقوووووووووووووول
