لدينا اليوم في تمام الساعة 10 مساء ((( ســـــــــــــــــــــــــاعة طبخ )))
في قسم المرأة المسلمة …
وسنتحدث عن وصفات المعجنات وبعض الاكلات الخفيفة..
كما ان المجال غير قاصر للنساااااااااء فقط…
فللمشاركين الرجال حق المشاركة…
لا تبخلوا علينا بطلباتكم ووصفاتكم …
أختك الاحلام
نعتذر عن ما سبق منا …
ومالك غير طيبة الخاطر …لكن هالله هالله بالمعقول …
أختك الاحلام
اذن بييب غرشة المهياوة معاي وبييكم ..
اتريوني وشوفولكم حد يسوي رقاق عدل ..
المقادير:-
* ثلاث اكواب جوز الهند ..
* علبة حليب مركز…
الطريقه:-
تخلط المقادير كلها مع بعض في وعاء
على نار هادئه لمده تقريبا عشر دقايق.
ثم بتكوير الخليط على شكل كرات ونغطيه بجوز الهند…
وبالهنا والعافيه….
المقبلات
حساء الفاصولياء البيضاء بالخضر والجبن المبشور
المقادير
خضروات منوعة مقطعة الى مكعبات وشرائح بالنسبة للملفوف
نصف كوب من الفاصولياء البيضاء المسلوقة
كوب من عصير الطماطم الطازج
قليل من الصلصة الحريفة تاباسكو
نصف كوب من الجبن المبشور
**دة – ملح وفلفل وبهارات
حساء عجل مركز ومتبل
الطريقة
تقطع الخضروات جميعها الى مكعبات صغيرة وتغسل جيدا و تقلب في ال**دة وتتبل، يضاف اليها حساء العجل قليل التتبيل وعصير الطماطم وتترك حتى تنضج، قبيل نضجها تضاف الفاصولياء البيضاء والصلصة الحريفة، تقدم مع الجبن المبشور على سطحها
التبولة:
المقادير
طماطم – برغل – نعناع – بقدونس – خيار – ملح – زيت زيتون – حامض
الطريقة
تقطع المقادير جميعها صغيرا جدا وتضاف الى البرغل المنقوع في الماء ثم تتبل بالزيت والحامض والملح وتقدم مع المشاوي أو الفطائر
الطبق الرئيس
مرقوق الدجاج:
مرفق بالاسفل
الحلويات
قدرة قادر :
الخليط الأول: بياض 5 بيضات
نصف علبه كيكة العلالي الخليط الأبيض
1 بياله زيت
1بياله ماء
الخليط الثاني: صفار 5 بيضات
1 علبه حليب نستله كبير
1 ماء بنفس علبة الحليب
يذوب و يحرق 2 فنجال سكر و يوضع في صينية دائرية قطرها 30 سم , يترك حتى يبرد.
يصب خليط البياض.
يصب خليط الصفار في وسط الصينية.
توضع الصينية في حمام مائي داخل الفرن-درجة حرارته متوسطة- لمدة ساعة.
يخرج من الفرن و يترك ليبرد لمدة ساعتين ثم يقلب في صحن التقديم
كريم كراميل
المقادير
3 بيضات
1 علبة حليب مركز
1 كاس حليب سائل
نصف ملعقه صغيره فانيليا
1 ملعقه حليب بودره
الطريقه
تخلط جميع المقادير السابقه جيدا
يحرق قليل من السكر في صينيه ثم يترك ليبرد
ثم يصب الخليط السابق فوقه ويوضع في حمام ماء في الفرن لمدة ساعه ثم يخرج ويقلب بعد ان يبرد
حياك الله …وخواتنا بالمنتدى ما راح يقصرون…..
اختي دنيا الوله…
جزاك الله خيرا على التفاعل السريع والمشاركة الممتازة …
سأحول موضوعك او انقليه لمكان المخصص له
والسموح ونحن بانتظار المزين ( الظاهر ما راح نشبع اليوم أكل )
أختكم الاحلام