الحلال والحرام فيما نأكل
كثر في الاونة الاخيره وعلى كثير من مدونة الحوار تداول احدى الرسائل التي قام بكتابتها شخص لا اعرف هويته على وجه التحديد وقام بالتطرق الى موضوع حساس قد لا يعرف مدى ما سوف يصل اليه من تأثير لو وقع في يد من لا يعلم ,ولو قام بطرحه شخص لا يفقه من ما يقول بشيء , المهم ان الموضوع شدني كوني قريب جدا من مجال الكيمياء واعرف جيدا ما تعنيه هذه المواضيع من حساسيه ودقه يجب الاخذ بها والا فان التطرق اليها يعتبر استهتار بعقول الاخرين . كانت الرساله تحمل في مضمونها كثير من المغالطات الكيمائيه التي تناقش مسائل التحريم والتحليل في المواد المضافة للمواد الغذائيه التي يقوم المنتجون بأضافتها اثناء عمليات التصنيع كالحوافظ والمحليات وغيرها وكان ردي عليها هذه الرساله التي توخيت ان تكون هي دقيقه ايضا بقدر ما استطعت ولو ان هناك الكثير من هذه الامور قد اغفلها وخصوصا في موضع متشعب وكبير مثل هذا وارجو ان اكون قد وفقت.
اولا ……
مضمون الرساله التي تلقيتها عبر البريد وتلقاها كثير من اصدقائي ايضا واجزم ان الكثيرون غيري قام بتلقيها كون ان الانترنت مع وسع بحورها الا انها ضيقة جدا في مواضيع حساسه كمثل هذه .
الرساله كما وصلت هي …..
كيف تعرف ان المنتج به دهن الخنزير
تجدون في هذه الرساله ارقاما ان وجدت في محتويات أي مكون غذائي فأعلموا جيدا ان هذا المنتج يحتوي على دهن الخنزير او أي من مشتقاته .
والارقام وعليها الحرف الدال هي .
E101 , E102 , E103 , E111, E120 , E123 , E124 , E126 , E127 , E128 , E141 ,E152
E210 , E213 , E214 , E206, E234 , E252 , E270 , E280
E325 , E326 , E327 , E334, E336 , E337, E374
E420 , E422 , E430 , E431, E432 , E433 , E434 , E435 , E436 , E442 , E470 ,E471
E472 , E473 , E474 , E475, E476 , E477 , E478 , E480 , E481 , E481 , E482 ,E483
E488 , E489 , E491 , E492, E493 , E494 , E495
E542 , E550 , E570 , E577, E591
E631 , E632 , E633 , E635
E904
هذا الحرف (E ) ان وجد بجانبه أي من الارقام الموجوده اعلى الرساله تعرفو ان المنتج به
دهن الخنزير
انتهت الرساله
—————————
الرد على هذه الرساله
اولا … سوف اقوم بالتعريف بمعنى هذا الكلام الوارد بها
الحرفE هو دلالة للاختصار EC والذي يعني الكلمه التاليهEuropean communities ويعمل به في كثير من الدول الاوروبيه كتصنيف مرجعي يدل على ما هية المواد ونوعيتها مع العلم بان بعض من هذه الدول لا تشترط تواجده للتعريف بالمنتج( بريطانيا ) وغيرها يشترط تواجده لدخول المنتج الى اسواقها . قام المجتمع الاوروبي بتصنيف هذه المواد كمرجع موحد يؤخذ به على النحو التالي
الحرف E والمتبوع بهذه الارقام في الاسفل من والى يدل على ان المنتج يندرج ضمن احدى التصنيفات المشروحه اسفله
ادلة الالوان للمواد الغذائيه
E100 – E180
………………….
ادله حافظه للمواد الغذائيه
E200 – E252
…………………
ادله حامضيه للمواد الغذائيه
E260 – E 297
……………….
ادله مضادات التا**د للمواد الغذائيه
E300 – E 385
……………….
ادلة لمغلظات القوام للمواد الغذائيه
E400 – E 429
………………..
ادلة المحلبات للمواد الغذائيه
E430 – E499
……………..
ادلة لمحسنات الطعم
E620 – E 640
………………..
ادلة لمحليات الطعم
E950 – E967
………………………………..
الان نأتي الى تعريف الحلال من الحرام وما بين ذلك بينهما ( المشبوه ) في هذه المواد.
اولا ( الحلال ) في هذه المواد هو كل ما تم الحصول عليه من مصدر ثبت عدم تحريمه شرعا ولم يخالطه في ذلك شبهه( الخنزير و الكحول وغيرها من المواد المحرمة )
ثانيا , ( الحرام ) هو كل ما ثبت ان مصدره محرم شرعا كالميتة ولحم الخنزير والخمر وامور ثبت تحريمها على اجماع اغلب الفقهاء في ذلك .
ثالثا, ( المشبوه ) هو كل مالم يعرف اصله ولم يثبت ببينه كيفية استخلاصة ووقع بين امرين اما ان يكون حلالا واما ان يكون محرما وتساوت في ذالك الكفتين, ومال اغلب الفقهاء على تجنبه اذا صادف هذه الحاله مع عدم اتيانهم بتحريم قطعي له .
بعد ان انتهينا من هذه التصنيفات والتعريفات نأتي الان الى تفصيل واحكام تعاطي هذه المواد من حيث المصدر والتعريف وحكمها الشرعي في الاسلام , وقد وضعنا هذا في جدول ليسهل لكل قارء الرجوع اليه فأذا رايتها في منتج ما فتاكد اولا من حكمها الشرعي قبل ان تحرم على الغير تعاطيها .
تكولة الموضوع تجدونه على هذا الرابط
http://mirsal.hypermart.net/isalmicnewsline.htm
شكرا على هذه اللفته والبعض الله يهيدهم ما يتثبتون من الشي وعندهم دائما عقدة المؤامرة وكل شيء سلبي يحيله الى انه مؤامرة من الغرب والاعداء وصار الواحد مرات يحتار ماذا يفعل خاصة لو قرأ مثل هذا الخبر حول المواد الملونه .
لكن اعتقد ان هذه هي الالوان الصطناعية والتي زيادتها والاكثار منها تؤدي الى نتائج مضرة على الصحة .
وانتشرت رسائل أخرى حول بعض الاشياء الخطائة والتي تخص الدين منها حديث الرسول صلى الله عليه وسلم مع الشيطان وهذا الحديث لا يصح نسبته الى الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم …. وظهرت رسائل أخرى تنبه على الموضوع لكن اظن انها اقل من الانتشار من الحديث المكذوب .
وشكرا مرسال والله يبارك فيك .